京屋の森 赤鶏卵

自社農場『京屋の森』が育む「赤鶏ボリスブラウン」の新鮮卵。6個入。

庭先飼育による平飼いをベースとし、えさは料理屋ならではの配合で「昆布・かつお・えび等の甲殻類、粟・ひえ・海藻系によるミネラル」の摂取を心がけている。

黄身のかたさと白身の盛り上がりが自慢。箸で持ち上がるその卵の弾力に、誰しもが喜びます。生卵としても、加熱系の料理にも。全てに向いている万能卵です。

京屋の森 赤鶏卵

¥600価格