「京屋の森」が始まります。

構想２年。いよいよ幕を開けたのが、「京屋の森」です。

郊外に数千坪の敷地を開拓し、これから田作りに米作り、野菜づくり、

そして土から始める人づくりを通して、

その全てを料理に集約してまいります。